مزیدار باربیکیو کو کیسے کھائیں: انٹرنیٹ پر کھانے کے سب سے مشہور طریقوں کا راز
پچھلے 10 دنوں میں ، باربی کیو سے متعلق موضوعات نے بڑے سماجی پلیٹ فارمز اور فوڈ فورمز میں گرم جوشی جاری رکھی ہے۔ اجزاء کے انتخاب سے لے کر گرلنگ تکنیک تک ، چٹنیوں کو ڈوبنے سے لے کر کھانے کے جدید طریقوں تک ، نیٹیزین نے اپنے تجربات شیئر کیے ہیں۔ یہ مضمون آپ کے لئے سائنسی اور مزیدار باربیکیو گائیڈ کا خلاصہ کرنے کے لئے انٹرنیٹ پر مقبول مباحثوں کو یکجا کرے گا۔
1. حالیہ مشہور باربیکیو عنوانات کی درجہ بندی

| درجہ بندی | عنوان | تبادلہ خیال کی مقبولیت | مرکزی پلیٹ فارم |
|---|---|---|---|
| 1 | الیکٹرک گرل بمقابلہ چارکول گرل بحث | 98.7W | ویبو ، ڈوئن |
| 2 | نیا کورین بی بی کیو ڈپنگ ہدایت | 76.2W | ژاؤہونگشو ، بلبیلی |
| 3 | باربیکیو اجزاء کی بہترین امتزاج کی فہرست | 65.4W | ژیہو ، باورچی خانے میں جاؤ |
| 4 | خاندانی باربیکیوز پر پیسہ بچانے کے لئے نکات | 53.9W | ڈوئن ، کوشو |
| 5 | باربی کیو بروری کو کھانے کے تخلیقی طریقے | 42.1W | ژاؤوہونگشو ، ویبو |
2. باربیکیو اجزاء کے انتخاب کے سنہری قواعد
فوڈ بلاگرز کی اصل جانچ کی سفارشات کے مطابق ، گوشت کے یہ حصے باربیکیو کے لئے سب سے موزوں ہیں:
| گوشت | بہترین حصہ | بیکنگ کا وقت | اچھلنے والی تجاویز |
|---|---|---|---|
| گائے کا گوشت | گائے کے گوشت کی مختصر پسلیاں ، گائے کے گوشت کی پسلیاں | 3-5 منٹ | کالی مرچ + نمک |
| سور کا گوشت | سور کا گوشت پیٹ ، بیر سور کا گوشت | 5-7 منٹ | کورین گرم چٹنی |
| مٹن | میمنے کی ٹانگ ، بھیڑ کے کندھے | 4-6 منٹ | جیرا + پیاز |
| مرغی | چکن کی ٹانگیں ، چکن کے پروں | 8-10 منٹ | ٹیریاکی چٹنی |
3. کھانے کے 5 تخلیقی طریقے جو انٹرنیٹ پر وائرل ہو رہے ہیں
1.لیٹش سینڈویچ کیسے کھائیں: باربیکیوڈ گوشت + لہسن کے ٹکڑے + سبز مرچ + اچار + اچار لپیٹنے کے لئے لیٹش کے بڑے ٹکڑوں کا استعمال کریں۔ ڈوائن سے متعلق ویڈیو حال ہی میں 200 ملین سے زیادہ بار کھیلا گیا ہے۔
2.پنیر لاوا کا طریقہ: جب باربی کیو تقریبا پکایا جاتا ہے تو ، اس پر موزاریلا پنیر پھیلائیں۔ 3.80،000 افراد نے ژاؤہونگشو پر اس نسخے کے حق میں ہیں۔
3.پھل اینٹی چکنائی کا طریقہ: انناس یا سیب کے ٹکڑوں کے ساتھ سینکا ہوا ، میٹھا اور کھٹا ذائقہ چکنائی کو بے اثر کرتا ہے۔ ویبو کا عنوان 56 ملین بار پڑھا گیا ہے۔
4.گوشت کے طریقہ کار کے ساتھ چاول کی گیندیں: باربیکیوڈ گوشت کو مضبوطی سے گوندھے ہوئے چاول کی گیندوں میں ڈالیں۔ اسٹیشن بی سے متعلق ویڈیو میں زیادہ سے زیادہ پسند کی 45.6W ہے۔
5.آئس کریم سیاہ کھانا: نوجوانوں میں آئس کریم میں باربیکیوڈ گوشت کھانے کا مشہور طریقہ۔ اگرچہ یہ متنازعہ ہے ، لیکن اس کی مقبولیت کم نہیں ہوئی ہے۔
4. پیشہ ورانہ باربی کیو شیفوں سے 7 راز
1. گوشت کو فرج سے 30 منٹ پہلے ہی نکالنا چاہئے اور گرلنگ سے پہلے کمرے کے درجہ حرارت پر واپس جانے کی اجازت دی جانی چاہئے۔
2. گوشت رکھنے سے پہلے بیکنگ پین کا درجہ حرارت 200 ℃ سے اوپر ہونا چاہئے ، جو گوشت کے جوس میں جلدی سے لاک ہوسکتا ہے۔
3. موڑنے کے وقت میں مہارت حاصل کی جانی چاہئے۔ جب جوس گوشت کی سطح سے نکل جاتا ہے تو ، آپ اسے تبدیل کرسکتے ہیں۔
4. گند میں اختلاط سے بچنے کے لئے مختلف گوشت الگ الگ گرل۔
5. بھنے ہوئے سبزیوں کو پہلے تیل سے برش کریں اور انہیں بیکنگ پین کے کنارے کم درجہ حرارت کے علاقے پر رکھیں۔
6. گوشت کو چھیدنے سے بچنے کے لئے پلٹائیں کے بجائے چوپ اسٹکس کے بجائے ٹونگس کا استعمال کریں۔
7. بھوننے کے بعد ، گوشت کے جوس کو دوبارہ تقسیم کرنے کی اجازت دینے کے لئے کاٹنے سے پہلے اسے 2 منٹ آرام کرنے دیں۔
5. علاقائی خصوصیت باربیکیو ڈپنگ ساس ہدایت
| رقبہ | کلاسیکی ڈپ | بنیادی اجزاء |
|---|---|---|
| شمال مشرق | طاہینی ڈپ | طاہینی+شوگر+پیلینٹرو |
| جنوبی کوریا | سویا بین پیسٹ ڈوبنے والی چٹنی | ڈوینجنگ + اسپرائٹ + ایپل پیوری |
| جاپان | یوزو سرکہ ڈپ | چکوترا سرکہ + مولی پیوری |
| سنکیانگ | خشک جیرا ڈش | جیرا+مرچ پاؤڈر+نمک |
6. صحت مند باربیکیو کھانے کے لئے نکات
1. نائٹریٹ جذب کو کم کرنے میں مدد کے لئے وٹامن سی سے مالا مال مشروبات کے ساتھ جوڑی۔
2. کارسنجنوں کو کھا جانے سے بچنے کے لئے جلے ہوئے حصوں کو ہٹانا یقینی بنائیں۔
3. زیادہ سے زیادہ کوکنگ کی وجہ سے غذائی اجزاء کے نقصان سے بچنے کے لئے بیکنگ کے وقت پر قابو پالیں۔
4. اسے تازہ سبزیوں ، تجویز کردہ انکوائری بینگن ، مشروم ، رنگین مرچ وغیرہ کے ساتھ جوڑیں۔
5. نقصان دہ مادوں کی نسل کو کم کرنے کے لئے نان اسٹک بیکنگ شیٹس یا گرل پیپر کا استعمال کریں۔
کھانے کے ان مقبول طریقوں اور تکنیکوں میں مہارت حاصل کرکے ، آپ گھر میں مشہور باربیکیو ریستوراں کے مزیدار ذائقہ کو آسانی سے نقل کرسکتے ہیں۔ چاہے یہ ایک خاندانی اجتماع ہو یا دوستوں کے ساتھ مشروبات ، ایک کامل باربیکیو ڈنر تفریح کو دوگنا کرتا ہے!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں