مچھلی کے بغیر چکن سوپ کو کس طرح اسٹیو کرنے کا طریقہ؟ انٹرنیٹ پر 10 دن کے گرم عنوانات اور عملی نکات
پچھلے 10 دنوں میں ، "مچھلی کی بو کو دور کرنے کے لئے چکن کا سوپ اسٹیونگ" کا موضوع بڑے سماجی پلیٹ فارمز اور فوڈ فورمز پر مقبولیت میں اضافہ ہوا ہے۔ بہت سے نیٹیزینز نے اپنے ناکامی کے تجربات یا خصوصی خفیہ ترکیبیں شیئر کیں۔ یہ مضمون انٹرنیٹ پر گرم مباحثوں کو یکجا کرے گا اور ساختی اعداد و شمار کا استعمال آپ کو خلاصہ کرنے میں آپ کی مدد کرے گاچکن کے سوپ کے کوئی نکات نہیں.
1. اسٹیوڈ چکن سوپ کی مچھلی کی بو کی سب سے اوپر 5 وجوہات پر انٹرنیٹ پر گرما گرم بحث کی جاتی ہے

| درجہ بندی | مچھلی کی بو کا ذریعہ | تعدد کا ذکر کریں |
|---|---|---|
| 1 | خون اور پانی کا صاف سلوک نہیں کیا جاتا ہے | 87 ٪ |
| 2 | اندرونی اعضاء کی باقیات نہیں ہٹا دی گئیں | 76 ٪ |
| 3 | بلینچ پانی کا غلط طریقہ | 68 ٪ |
| 4 | مصالحے کا غلط استعمال | 55 ٪ |
| 5 | سٹو کنٹینر میں ایک عجیب بو آ رہی ہے | 42 ٪ |
2. ڈوائن پر 100،000 سے زیادہ پسندیدگی کے ساتھ مچھلی کی بو کو دور کرنے کے اقدامات
1.منجمد علاج: مرغی کو ٹکڑوں میں کاٹ کر اسے 2 گھنٹے منجمد کریں۔ خون جم جائے گا اور کللا کرنا آسان بنائے گا۔
2.آٹے کی صفائی کا طریقہ: تیل اور نجاست جذب کرنے کے لئے چکن کی جلد کو آٹے + نمک سے دھوئے۔
3.ٹھنڈے پانی کی بلانچنگ کا سنہری تناسب: پانی کی مقدار کو 3 بار مرغی کا احاطہ کرنے کی ضرورت ہے ، ادرک + 1 سبز پیاز کے 5 ٹکڑے شامل کریں
| بلینچنگ ٹائم | پانی کا درجہ حرارت کنٹرول | اثر موازنہ |
|---|---|---|
| 3 منٹ | اسے کم آنچ پر ابلتے رہیں | 70 ٪ مچھلی کی بو کو ہٹا دیں |
| 5 منٹ | درمیانی آنچ پر ابلتے رہیں | 90 ٪ مچھلی کی بو کو ہٹاتا ہے |
| 8 منٹ سے زیادہ | آگ پر تشدد انداز میں ابلتا ہے | عمی ذائقہ کا نقصان |
3. ژاؤوہونگشو کا مقبول مسالا مماثل منصوبہ
300+ مقبول نوٹ کے اعدادوشمار کے مطابق ، یہ امتزاجمچھلی کی بو اور بڑھتی ہوئی خوشبو کو دور کرنے کا بہترین اثر:
| بنیادی ورژن | اعلی درجے کا ورژن | تخلیقی ورژن |
|---|---|---|
| ادرک کے 5 ٹکڑے | ٹینجرین چھلکے کا 1 ٹکڑا | 1/4 ایپل |
| 1 پیاز گرہ | 10 سفید مرچ | گنے 2 بار |
| 2 چمچوں کو کھانا پکانے والی شراب | ریت ادرک کے 3 ٹکڑے | ناریل کا گوشت 50 گرام |
4. ژہو پر انتہائی تعریف شدہ جوابات کے لئے خصوصی یاد دہانی
1. اسٹیونگ کے عمل کے دوراناسے کثرت سے ننگا نہ کریں، بدبودار مادہ کو دوبارہ حل کردیا جائے گا
2. سٹینلیس سٹیل کے برتن کی بجائے تامچینی برتن/مٹی کے برتن کا استعمال کریںمچھلی کی بو میں 40 ٪ کمی واقع ہوئی ہے
3. چکن کا سوپ ابھرنے کے بعداسے 15 منٹ بیٹھنے دیںایک بار پھر سیزن ، تیل ایک حفاظتی فلم تشکیل دے گا
5. بلبیلی گورمیٹ اپ کا اہم تجرباتی اعداد و شمار
| مچھلی کی بو کو کیسے دور کریں | وقت طلب | عمی برقرار رکھنا | آپریشن میں دشواری |
|---|---|---|---|
| پانی کے بجائے بیئر | 2 گھنٹے | ★★★★ | میڈیم |
| چائے بیگ اسٹو | 1.5 گھنٹے | ★★یش | آسان |
| دودھ بھیگنے کا طریقہ | 3 گھنٹے | ★★★★ اگرچہ | پیچیدہ |
حتمی نوک:پرانے شیف نے انکشاف کیا کہ جب پانی کو بلینچ کرتے ہو تو شامل کریں1/4 لیموں(جلد سمیت) ، تیزابیت والے مادے مچھلی کے انووں کو توڑ سکتے ہیں ، جو مشیلین ریستوراں میں ایک عام پیشہ ور تکنیک ہے۔ ان نکات کو دھیان میں رکھیں اور آپ بھی اسٹیو کر سکتے ہیںصفر مچھلی کی بو ، سنہری رنگ اور پارباسی رنگ کے ساتھ کامل چکن کا سوپ!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں