مولیوں سے بھرے پکوڑیوں کے ل the بھرنے کو کیسے تیار کریں
پچھلے 10 دنوں میں ، انٹرنیٹ پر گھر سے پکی ہوئی کھانے کے بارے میں گرم موضوعات میں ، مولی سے بھرے پکوڑے بنانے کا طریقہ کار اس کی توجہ کا مرکز بن گیا ہے۔ بہت سارے نیٹیزین نے سامان کی تیاری کے ل their اپنے راز شیئر کیے ہیں ، جن میں مادی انتخاب سے لے کر پکانے تک بھرپور تفصیلات ہیں۔ یہ مضمون ان گرم موضوعات کو یکجا کرے گا تاکہ آپ کو مولیوں سے بھرے پکوڑیوں کے لئے بھرنے کی تکنیک کا تفصیلی تجزیہ فراہم کیا جاسکے اور ساختی اعداد و شمار کا حوالہ فراہم کیا جاسکے۔
1. مولیوں سے بھرے پکوڑیوں کے ل stoof بھرنے کی تیاری کے بنیادی نکات

مولی سے بھرے پکوڑے بنانے کی کلید یہ ہے کہ اس کے میٹھے ذائقہ کو برقرار رکھتے ہوئے مولی کی مسالہ کو دور کیا جائے۔ ذیل میں تین اقدامات ہیں جن پر نیٹیزینز نے سب سے زیادہ تبادلہ خیال کیا ہے:
| مرحلہ | آپریشنل پوائنٹس | گرم اشارے |
|---|---|---|
| 1. گاجر پروسیسنگ | گریٹ ، بلانچ ، خشک نچوڑ | بہتر طور پر ہٹانے کے بہتر اثر کے ل water پانی نچوڑنے سے پہلے 10 منٹ تک نمک اور میرینٹ شامل کریں |
| 2. اجزاء کا مجموعہ | گوشت کا انتخاب | گوشت کے پیٹ کے گوشت کے پیٹ کا سب سے مشہور تناسب 7: 3 ہے |
| 3. پکانے کا تناسب | بنیادی پکانے | ہر 500 گرام بھرنے کے لئے 5 جی نمک ، 3G چینی اور 10 ملی لیٹر تل کا تیل شامل کریں |
2. انٹرنیٹ پر مشہور مولی بھرنے کی ترکیبیں کا موازنہ
فوڈ بلاگرز اور گھریلو خواتین کے کیا اشتراک کی بنیاد پر ، ہم نے سب سے مشہور مولی بھرنے والی ترکیبیں مرتب کیں۔
| ہدایت کی قسم | اہم اجزاء | خصوصی پکانے | سپورٹ ریٹ |
|---|---|---|---|
| کلاسیکی سور کا گوشت اور مولی | سفید مولی ، کیما بنایا ہوا سور کا گوشت | گراؤنڈ ادرک ، کالی مرچ پاؤڈر | 62 ٪ |
| سبزی خور مولی اور شیٹیک مشروم | سبز مولی ، شیٹیک مشروم | پانچ مسالہ پاؤڈر ، تل کا تیل | تئیس تین ٪ |
| جدید بیف مولی | گاجر ، بنا ہوا گائے کا گوشت | کالی مرچ ، اویسٹر چٹنی | 15 ٪ |
3. بھرنے والے اقدامات کا تفصیلی تجزیہ
1.مولی پریٹریٹمنٹ:تازہ مولی ، چھلکے اور گریٹ کا انتخاب کریں۔ نیٹیزین کے ذریعہ اصل پیمائش کے مطابق ، سفید مولی میں پانی کی مقدار سب سے زیادہ ہے اور اس میں پانی کو زیادہ نچوڑنے کی ضرورت ہے۔ گرین مولی کا سب سے امیر ذائقہ ہے اور وہ ان لوگوں کے لئے موزوں ہے جو مضبوط ذائقوں کو پسند کرتے ہیں۔
2.اجزاء کی تیاری:یہ سور کا گوشت استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے جو 30 ٪ چربی اور 70 ٪ دبلی پتلی ہو۔ مشین میں اضافے والے سامان سے بہتر ہاتھ سے بھرنے والے ذوق کا ذائقہ بہتر ہے۔ ایک نیا اور مقبول طریقہ حال ہی میں تازگی کو بڑھانے کے لئے تھوڑا سا خشک کیکڑے یا اسکیلپس شامل کرنا ہے۔
3.پکانے کی کلید:پہلے تیل کو ملا کر اور پھر نمک بھرنے والے رسیلی رکھنے کا راز ہے۔ حال ہی میں ، ایک فوڈ بلاگر نے نمی میں بہتر تالا لگانے کے لئے ایک چھوٹا سا چمچ نشاستہ شامل کرنے کی سفارش کی۔
| پکانے | خوراک (500 گرام بھرنا) | وقت شامل کریں |
|---|---|---|
| نمک | 4-5 گرام | آخری شامل کیا گیا |
| سفید چینی | 2-3 جی | ایک ہی وقت میں نمک کے طور پر |
| تل کا تیل | 8-10 ملی لٹر | شامل ہونے والا پہلا ہو |
4. عام مسائل کے حل
1.پانی کا مسئلہ:حال ہی میں ایک مقبول حل یہ ہے کہ فوری طور پر ٹھنڈے پانی میں کٹے ہوئے مولی کو بلینچ کریں ، اور پھر اسے خشک نچوڑیں۔ کچھ نیٹیزین نے مشترکہ کیا کہ انہوں نے نمی میں مہر لگانے کے لئے نچلے ہوئے کٹے ہوئے مولی کو تھوڑا سا تیل ملا دیا۔
2.ایک ذائقہ:تازہ ترین مقبول طریقہ یہ ہے کہ ساخت کو شامل کرنے کے لئے بھنے ہوئے تل کے بیجوں یا کٹے ہوئے مونگ پھلی کی تھوڑی مقدار شامل کی جائے۔ تقریبا 35 ٪ جواب دہندگان نے کہا کہ وہ ذائقہ بڑھانے کے لئے تھوڑی مقدار میں چائیوز کا اضافہ کریں گے۔
3.بچت کے نکات:اگر تیار شدہ بھرنے کو عارضی طور پر استعمال نہیں کیا جائے گا تو ، آکسیکرن کو روکنے کے لئے تیل کی فلم کی ایک پرت کو سطح پر سیل کیا جاسکتا ہے۔ پچھلے سات دنوں میں تیزی سے بڑھتی ہوئی تلاش کا حجم "ڈمپلنگ فلنگز کو منجمد کرنے کی تکنیک" ہے۔
5. علاقائی خصوصیات کے ساتھ تجویز کردہ طریقوں
حالیہ علاقائی کھانے کے عنوانات کی بنیاد پر ، ہم نے مقامی خصوصیات کے ساتھ مولیوں کے بھرنے کی ترکیبیں مرتب کیں:
| رقبہ | نمایاں مشقیں | مقبول انڈیکس |
|---|---|---|
| شمال مشرق | لارڈ اوشیشوں کو شامل کریں | ★★★★ ☆ |
| شینڈونگ | تازگی کے لئے خشک کیکڑے کے ساتھ خدمت کی | ★★یش ☆☆ |
| جیانگان | تھوڑا سا چینی اور سرکہ ڈالیں | ★★ ☆☆☆ |
مذکورہ تجزیہ اور ڈیٹا ڈسپلے کے ذریعے ، مجھے یقین ہے کہ آپ نے مزیدار مولی بھرنے والے پکوڑی تیار کرنے کے لوازمات میں مہارت حاصل کرلی ہے۔ اپنے دستخطی پکوڑی بنانے کے لئے ان مقبول ترکیبوں کو آزمانے کے لئے آزاد محسوس کریں!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں