چاول نوڈل سوپ کیسے بنائیں
پچھلے 10 دنوں میں ، "چاول نوڈل سوپ کیسے بنائیں" انٹرنیٹ پر کھانے کی پیداوار کے بارے میں گرم موضوعات میں ایک گرما گرم موضوع بن گیا ہے۔ بہت سے فوڈ بلاگرز اور کیٹرنگ پریکٹیشنرز نے اپنی خفیہ ترکیبیں شیئر کیں۔ یہ مضمون ان مقبول مشمولات کو یکجا کرے گا تاکہ آپ کو چاول کے نوڈل سوپ بنانے کا طریقہ کا تفصیلی تجزیہ کیا جاسکے۔
1. چاول نوڈل سوپ کے بنیادی خام مال
فوڈ بلاگرز کے حالیہ شیئرنگ کے مطابق ، چاول کے نوڈل سوپ بنانے کے لئے مندرجہ ذیل بنیادی اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے۔
خام مال کیٹیگری | مخصوص خام مال | اثر |
---|---|---|
اہم اجزاء | سور کا گوشت کی ہڈی/گائے کا گوشت ہڈی/چکن ریک | سوپ بیس کا عمی اڈہ فراہم کرتا ہے |
ایکسیپینٹ | ادرک ، سبز پیاز ، پیاز | مچھلی کی بو کو دور کریں اور خوشبو میں اضافہ کریں |
مصالحے | اسٹار سونا ، دار چینی ، خلیج کا پتی ، گھاس کا پھل | پیچیدہ خوشبو شامل کریں |
پکانے | نمک ، راک شوگر ، کھانا پکانے والی شراب | ذائقہ کے توازن کو ایڈجسٹ کریں |
2. حال ہی میں سوپ بنانے کے مقبول طریقوں کا موازنہ
پچھلے 10 دنوں میں بڑے پلیٹ فارمز پر مقبول مواد کے تجزیہ کے ذریعے ، ہم نے سوپ بنانے کے تین سب سے مشہور طریقوں کو مرتب کیا ہے۔
طریقہ نام | کھانا پکانے کا وقت | خصوصیات | سپورٹ ریٹ |
---|---|---|---|
روایتی سست کھانا پکانے کا طریقہ | 8-12 گھنٹے | سوپ دودھ والا سفید ہے اور اس کا ایک مدھر ذائقہ ہے | 45 ٪ |
ہائی پریشر اور تیز ابلنے کا طریقہ | 2-3 گھنٹے | وقت کی بچت کریں ، غذائی اجزاء کو محفوظ رکھیں | 30 ٪ |
کھانا پکانے کا طریقہ | 6-8 گھنٹے | مراحل میں مختلف اجزاء شامل کریں | 25 ٪ |
3. کھانا پکانے کے تفصیلی اقدامات (مثال کے طور پر روایتی سست کھانا پکانے کا طریقہ اختیار کرنا)
فوڈ گرو "لاؤ تاؤ شو چی چی" کے حالیہ ملین جیسی ویڈیو کی بنیاد پر ، ہم نے کھانا پکانے کے سب سے پہچانے اقدامات کو ترتیب دیا ہے۔
1.خام مال پریٹریٹمنٹ:2 گھنٹے تک پانی میں سور کا گوشت یا گائے کے گوشت کی ہڈیوں کو بھگو دیں ، خون کو مکمل طور پر ختم کرنے کے لئے پانی کو 2-3 بار تبدیل کریں۔
2.بلینچنگ ٹریٹمنٹ:ہڈیوں کو ٹھنڈے پانی کے ایک برتن میں رکھیں ، کھانا پکانے والی شراب اور ادرک کے ٹکڑوں کو شامل کریں ، تیز آنچ پر ابال لائیں ، جھاگ کو سکم کریں ، بلینچ کو 5 منٹ کے لئے اور ہٹا دیں۔
3.رسمی سوپ بنانا:بلینچڈ ہڈیوں کو ایک بڑے برتن میں ڈالیں ، کافی پانی (ہڈیوں کی مقدار سے تقریبا 5 گنا) ڈالیں ، اور مسالہ بیگ (2 اسٹار سونگھ ، دار چینی کا 1 چھوٹا ٹکڑا ، 3 خلیج کے پتے ، 1 اسٹرابیری اور توڑ) ڈالیں۔
4.فائر کنٹرول:تیز آنچ پر ابلنے کے بعد ، کم آنچ کی طرف رجوع کریں ، سوپ کو قدرے ابلتے رہیں ، اور 8 گھنٹے سے زیادہ ابالتے رہیں۔
5.پکانے کا وقت:کھانا پکانے کے آخری گھنٹے میں ذائقہ میں نمک شامل کریں۔ بہت جلد نمک شامل کرنے سے سوپ کی تازگی متاثر ہوگی۔
4. حالیہ مقبول جدید فارمولے
حالیہ کھانے کے مباحثوں میں ، مندرجہ ذیل جدید ترکیبوں کو بہت زیادہ توجہ ملی ہے:
جدت کا نقطہ | مخصوص طریق کار | اثر |
---|---|---|
اسکیلپس شامل کریں | کھانا پکانے کے آخری 2 گھنٹوں میں ، 5-6 اسکیلپس شامل کریں | سمندری غذا کی تازگی اور مٹھاس میں اضافہ کریں |
مشروم استعمال کریں | خشک شیٹیک یا پورکینی مشروم شامل کریں | سوپ کی ساخت کو بہتر بنائیں |
ہام شامل کریں | جنھوا ہام کا ایک چھوٹا سا ٹکڑا شامل کریں | ایک انوکھا نمکین اور تازہ ذائقہ لاتا ہے |
5. بچت اور استعمال کی مہارت
کیٹرنگ پریکٹیشنرز کے مشترکہ صنعت کے تجربات کے مطابق:
1.طریقہ بچائیں:پکے ہوئے سوپ کو حصوں میں تقسیم کیا جاسکتا ہے اور اسٹوریج کے لئے منجمد کیا جاسکتا ہے۔ بس اسے باہر نکالیں اور استعمال ہونے پر اسے گرم کریں۔ اسے 1 مہینے تک محفوظ کیا جاسکتا ہے۔
2.استعمال کے نکات:ہر بار جب آپ پرانے سوپ کا استعمال کرتے ہیں تو ، آپ سوپ کی حراستی کو برقرار رکھنے کے لئے نیا اسٹاک یا پانی شامل کرسکتے ہیں ، تاکہ پرانے سوپ کے برتن کو کئی بار ری سائیکل کیا جاسکے۔
3.مسالا ایڈجسٹمنٹ:پرانے سوپ کا استعمال کرتے وقت ، نمکین کو نمکین ہونے سے بچنے کے ل different مختلف چاول کے نوڈلز کے اجزاء کے مطابق مناسب طریقے سے ایڈجسٹ کیا جانا چاہئے۔
6. پانچ امور جن کے بارے میں نیٹیزین سب سے زیادہ فکر مند ہیں
پچھلے 10 دنوں میں بڑے پلیٹ فارمز کے اعدادوشمار کے مطابق ، چاول کے نوڈل سوپ سے متعلق سب سے زیادہ امور یہ ہیں:
1. اگر سوپ بناتے وقت پانی خشک ہوجائے تو مجھے کیا کرنا چاہئے؟ (توجہ 35 ٪)
2. سوپ تیار ہے یا نہیں؟ (توجہ 28 ٪)
3. سبزی خور سبزی خور سوپ کیسے بناتے ہیں؟ (توجہ 18 ٪)
4. اگر بہت سارے مصالحے موجود ہیں تو اس کا علاج کیسے کریں؟ (توجہ 12 ٪)
5. تجارتی اور گھریلو سوپ بنانے میں کیا فرق ہے؟ (توجہ 7 ٪)
مذکورہ بالا ساختہ اعداد و شمار اور تفصیلی ہدایات کے ذریعے ، مجھے یقین ہے کہ آپ نے چاول کے نوڈل سوپ بنانے کے کلیدی نکات میں مہارت حاصل کرلی ہے۔ چاہے یہ گھر میں بنایا گیا ہو یا تجارتی استعمال کے لئے ، سوپ کا ایک اچھا برتن مزیدار چاول نوڈلز کی روح ہے۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں